Rezept von Heute
Hey meine Lieben wollte euch mal zeigen was ich heute gegessen habe. Ich mache ja Diät wie ihr wisst und esse nur Morgens und Mittags das Abendessen lasse ich ja weg.
Also zum Frühstück gabs heute Erdbeeren, dazu habe ich Wasser getrunken (dazu könnte man noch Naturjoghurt essen)
Und jetzt (Mittags) habe ich einen Salat mit Putenstreifen gegessen
Rezept:
Zutaten
200 g Blattsalat (gemischt), 250 g Tomaten, 200 g Champignons, 4 getrocknete Tomaten in Öl, 1 TL scharfer Senf, 2 EL Apfelessig, Salz, Pfeffer, 5 EL Olivenöl, 400 g Putenschnitzel, 1 EL Butter, 2 EL Pinienkerne
Schritt 1
Salat, Tomaten und Pilze waschen und putzen. Salat kleiner zupfen, Tomaten würfeln. Pilze in Scheiben, Trockentomaten in Streifen schneiden. Senf mit Essig, Salz, Pfeffer und 4 EL Öl gründlich verrühren, mit Salatzutaten mischen. Schritt 2
Fleisch in Streifen schneiden, im übrigen Öl mit der Butter 2-3 Min. bei starker Hitze braten. Salat auf Teller verteilen, mit Putenstreifen und Pinienkernen garnieren.
War wirklich lecker :D. Wen ihr möchtet poste ich demnächst noch mehr Rezepte :)
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